店長からのお知らせ 6月に入り長野県より幻の魚「山女魚」の出荷が始まりました!是非ご利用ください。

ニジマス

ニジマス

国産のニジマスを新鮮なまま冷蔵便(クール便)でお届けいたします。1尾1kg、2kgを超える特大サイズのニジマスもご用意しておりますので、大きな魚にかぶりつきたい夢をお持ちの方、お魚好きな方のサプライズ料理やBBQ、パーティー会場での料理など様々なシーンでお楽しみ頂けるかと思います。

ニジマスは外来種なの?

ニジマスはそもそも、明治10年(1877年)関沢明清氏よって、アメリカのカリフォルニア州から移入されたのが最初とされています。これ以後、各地の渓流や湧水地帯で養殖、放流が盛んに行なわれ、多くの人がニジマスを口にするようになりました。その一部が、北海道(知床半島、摩周湖、幌内川)などのような一部の地域で自然状態で定着した外来種となっています。当店で扱っているニジマスは、アメリカの血筋を引きつつも長野県蓼科の綺麗な水で育った、長野県生まれのニジマス達になります。衛生面や味ももちろん保証いたしますので是非ご賞味くださいね。