店長からのお知らせ 【お知らせ】
9月15日(日)〜18日(水)までお休みをいただきます。ご注文・お問い合わせのご対応は19日(木)より順次させていただきます。

長野県の天然水で育てた希少種アルプスサーモン

くさみが少ないあっさりした味わいで、届いたらすぐ調理できる内蔵・骨処理済みアルプスサーモン

スーパーで売られているサーモンとは違い、冷たい清流でじっくりと育てているので油分が少なく引き締まったぷりぷりの身が特徴です。あっさりとした味わいを是非、ご賞味ください。

抗生物質などの薬を使用せず自然の恵みで大切に育てるアルプスサーモン

アルプスサーモンの育つ天然水源

さまざまな料理シーンに!さっぱりした味わいが好きな方におすすめ!

レアカツとして揚げても丼ぶりとして持っても、そのまま生でお刺身でもおオススメです。
中央アルプスの水温の低い清流を循環せず、源流かけ流しで常に綺麗で新鮮な水を使用してアルプスサーモンを育てていおります。温かい水を使うと成長速度が早いのですが冷たい水を使用して3年という月日を大切に育てた魚はしっかりと引き締まったプリプリの身になり、油分の少ないあっさりとした食べやすい味わいへと成長します。キングサーモンやアトランティックサーモンのようなギトギト感があるサーモンが苦手な方に大変おすすめな魚です。

お子様から大人まで大満足の声をお客様より頂いています。

  • あっさりとしていて美味しく、スーパーで購入するシャケとは違って食べやすかったです。
  • 注文してから1週間くらいでアルプスサーモンの燻製が届きました。
  • 注文してから数日で手元に届き、値段もお手頃でした。
  • 友人家族でBBQをするため、アルプスサーモンをまるごと1本頭付きを購入しました。
  • 切り落としをレアカツにして、フィレでアボガド和えを作りましたがとても満足です。

【産地直送クール冷蔵便】国産 アルプスサーモンまるごと1本

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原材料 アルプスサーモン
体長 50〜55cm前後(頭部含)
幅:約15cm
重量 2.2〜2.7kg前後
配送 冷蔵便(クール便)
賞味期限 冷蔵の場合:2〜3日(早めにお召し上がりください)
冷凍保存の場合:1ヶ月程度
保存方法 冷蔵庫または冷凍庫

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