朝晩と肌寒くなってきました。
布団から出るのが辛い季節になりましたが、秋と言えば食欲の秋、寒ブリにも代表されるように魚も身体に脂がのって美味しくなる季節でもありますね。
さて、川魚本舗で取り扱いのあります「アマゴ」ですが、今年も産卵の時期(秋口から12月ごろまで)がやって参りました。
この時期には身体の色も悪くなり、味も落ちてしまいますので販売を休止したいと思います。
イワナ(岩魚)は引き続き良いサイズの商品を出荷できますので、宜しくお願い致します。
年明けくらいから再販の予定をしておりますが、また再開の際はこちらでご案内させて頂きます。
その際はまた宜しくお願い致します。
ご愛顧頂けました方、本当にありがとうございました。
来季も宜しくお願い致します。